エルサルバドル（エル・マドリアード農園）中煎り

豆での販売になります。

100g：900円
200g：1,800円

300g以上はこちら
https://nijinowa-coffeestand.com/09_elsalvador_elmadriad_m_300/

600g以上はこちら
https://nijinowa-coffeestand.com/09_elsalvador_elmadriad_m_600/

農園が学校や診療所建設にも貢献している。「温泉」効果かほっこり感がとても素晴らしい一杯。

まろやかなコクの中にしっかりとした甘さが特徴です。
栽培地はエルサルバドルにあるエルマドリアード農園で、標高1250～1500メートルの肥沃な土壌で大切に育てられています。
商品名に温泉と名前がつく理由は、温泉水や地熱エネルギーを使用して精製されているからで、これが豆の香味を一層引き立てています。
その温泉水の温度は32°C〜35°C。ただし、標高別に設置した６つのプールに段階的に温泉水を流し込み最後６番目のプールでは32℃～34℃に冷却され、精製を行っております。温泉水の成分には臭化カリウムが含まれており、これがコーヒーに上質な甘みと酸味を加える力があるとされています。

肥沃な土壌で栽培されるコーヒー豆は最高級規格である「ＳＨＧ」。過去何度もカップオブエクセレンス(COE)にて入賞しております。