【はじめに】アイスコーヒーで至福のひとときを
暑い季節、アイスコーヒーは多くの人々にとって欠かせない一杯です。しかし、どのアイスコーヒーを選ぶべきか悩むことはありませんか？豆の種類や焙煎度、抽出方法の違いで味わいは大きく変わります。この記事では、本格派の方も満足できるアイスコーヒーの選び方とおすすめ商品を詳しく解説します。
【アイスコーヒーの選び方】美味しさを引き出す3つのポイント
1. 豆の種類と産地
アイスコーヒーに適した豆を選ぶために、コクと香りがしっかりした中深煎りから深煎りの豆が最適です。ブラジルやマンデリンなどの豆は、アイスにしても深い味わいを楽しめます。また、フルーティーな風味を好む場合は、エチオピアの浅煎りを選ぶと、酸味と香りが際立ちます。
2. 焙煎度
焙煎度はアイスコーヒーの風味に直結します。一般的に中深煎り以上が好まれますが、焙煎度に応じて異なる個性を引き出すことができます。浅煎り豆は、フルーティーで爽やかな風味を持ち、暑い日にぴったりです。
3. 抽出方法
アイスコーヒーの抽出方法には、水出し（コールドブリュー）と急冷式があります。コールドブリューは8時間以上の時間をかけて抽出することで、スッキリとした甘みのある風味が楽しめます。一方、ドリップ後すぐに氷で冷やす急冷式は、濃厚な味わいを保ちながら冷たく仕上げることができます。
【おすすめアイスコーヒー3選】自宅で楽しむ本格的な味
UCC「無糖アイスコーヒー」 手軽さと本格的な味を両立した市販品として人気。中深煎り豆を使用し、アイスでも深い味わいが特徴です。
スターバックス「コールドブリュー」 自宅で淹れるコールドブリュー用キットも販売されています。特製ブレンド豆で抽出することで、リッチな甘みと風味を堪能できます。
自家製ブレンド お好みの豆を使って自家製アイスコーヒーを作ることで、味わいの調整が可能です。水出しと急冷式の2つの抽出法を試して、最も気に入るスタイルを見つけましょう。
【まとめ】自分だけのアイスコーヒーを見つけよう
アイスコーヒーの選び方やおすすめ商品についての知識があれば、自宅でのコーヒータイムをより楽しむことができます。焙煎度や豆の産地を試しながら、自分に合った味わいを探してみてください。