エルサルバドル（エル・マドリアード農園）中煎り（600g、800g、1,000g）
エルサルバドル（エル・マドリアード農園）中煎り（600g、800g、1,000g）
(09_elsalvador_elmadriad_m_600)
豆での販売になります。
600g：5,400円
800g：7,200円
1,000g：9,000円
300g以下はこちら
https://nijinowa-coffeestand.com/09_elsalvador_elmadriad_m_100/
600g以下はこちら
https://nijinowa-coffeestand.com/09_elsalvador_elmadriad_m_300/
農園が学校や診療所建設にも貢献している。「温泉」効果かほっこり感がとても素晴らしい一杯。
まろやかなコクの中にしっかりとした甘さが特徴です。
栽培地はエルサルバドルにあるエルマドリアード農園で、標高1250～1500メートルの肥沃な土壌で大切に育てられています。
商品名に温泉と名前がつく理由は、温泉水や地熱エネルギーを使用して精製されているからで、これが豆の香味を一層引き立てています。
その温泉水の温度は32°C〜35°C。ただし、標高別に設置した６つのプールに段階的に温泉水を流し込み最後６番目のプールでは32℃～34℃に冷却され、精製を行っております。温泉水の成分には臭化カリウムが含まれており、これがコーヒーに上質な甘みと酸味を加える力があるとされています。
肥沃な土壌で栽培されるコーヒー豆は最高級規格である「ＳＨＧ」。過去何度もカップオブエクセレンス(COE)にて入賞しております。